杏仁巧克力甜甜圈的做法_菜谱_香哈网
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杏仁巧克力甜甜圈
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杏仁巧克力甜甜圈

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【搬运】软软的甜甜圈配上丝滑的巧克力,*仁碎,好吃的无法诉说(っ˘ڡ˘ς)

作者: 好洁少爷9
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 315克面粉过筛

    1/12 315克面粉过筛

  • 加入盐和糖A,搅拌均匀

    2/12 加入盐和糖A,搅拌均匀

  • 鲜酵母加入糖B

    3/12 鲜酵母加入糖B

  • 搅拌成液体后加入牛奶A

    4/12 搅拌成液体后加入牛奶A

  • 把酵母牛奶液,一个打好的鸡蛋,融化后的黄油和温牛奶通通加入面粉内

    5/12 把酵母牛奶液,一个打好的鸡蛋,融化后的黄油和温牛奶通通加入面粉内

  • 整成面团 ,盖上保鲜膜醒发一个小时到两倍大

    6/12 整成面团 ,盖上保鲜膜醒发一个小时到两倍大

  • 醒发好后在碗中取出,在面团上下撒上面粉

    7/12 醒发好后在碗中取出,在面团上下撒上面粉

  • 擀成一厘米厚,模具先粘一下面粉再印出甜甜圈的形状

    8/12 擀成一厘米厚,模具先粘一下面粉再印出甜甜圈的形状

  • 放入烤盘,盖上保鲜膜放置30分钟

    9/12 放入烤盘,盖上保鲜膜放置30分钟

  • 30分钟后,送入烤箱(要事先预热)190度烤8-10分钟至表面金黄色

    10/12 30分钟后,送入烤箱(要事先预热)190度烤8-10分钟至表面金黄色

  • 烤好后的甜甜圈稍稍放凉后,把巧克力融化,甜甜圈正面朝下在碗里往下摁一下让表面沾满巧克力,最后再撒上杏仁碎

    11/12 烤好后的甜甜圈稍稍放凉后,把巧克力融化,甜甜圈正面朝下在碗里往下摁一下让表面沾满巧克力,最后再撒上杏仁碎

  • 酱!美味的甜甜圈完成!

    12/12 酱!美味的甜甜圈完成!

  • 小贴士

    配方来自@觅糖君大人

    作者: 好洁少爷9

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