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巧克力甜甜圈
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巧克力甜甜圈

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独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万

吃甜品,心情美美哒

作者: Sophia妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 细砂糖28克

    1/16 细砂糖28克

  • 泡打粉8克

    2/16 泡打粉8克

  • 鸡蛋1个

    3/16 鸡蛋1个

  • 牛奶31克

    4/16 牛奶31克

  • 面粉122克和泡打粉8克混合过筛

    5/16 面粉122克和泡打粉8克混合过筛

  • 蛋液,牛奶,细砂糖混合后,放入面粉里搅拌,然后放入融化好的黄油。搅拌至无颗粒均匀。忘记拍融化好的黄油了。

    6/16 蛋液,牛奶,细砂糖混合后,放入面粉里搅拌,然后放入融化好的黄油。搅拌至无颗粒均匀。忘记拍融化好的黄油了。

  • 放入裱花袋里

    7/16 放入裱花袋里

  • 裱花袋剪个口

    8/16 裱花袋剪个口

  • 小烤炉提前预热5分钟,然后挤上面糊

    9/16 小烤炉提前预热5分钟,然后挤上面糊

  • 都挤完后盖上盖,5分钟左右,主要观察,颜色金黄即可

    10/16 都挤完后盖上盖,5分钟左右,主要观察,颜色金黄即可

  • 巧克力隔水融化

    11/16 巧克力隔水融化

  • 把甜甜圈放入沾一下

    12/16 把甜甜圈放入沾一下

  • 放在烤盘里趁着巧克力没凉透,撒上巧克力彩色针

    13/16 放在烤盘里趁着巧克力没凉透,撒上巧克力彩色针

  • 放凉,等待巧克力固定住,完成

    14/16 放凉,等待巧克力固定住,完成

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 拍的特写

    16/16 拍的特写

  • 小贴士

    需要细心,耐心。甜甜圈烘焙时间要随时自己开盖观察,金黄即可

    作者: Sophia妈妈

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