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圣女果我们这个地方也叫小西红柿，水果番茄，炒鸡蛋是一道非常有营养的菜，做法简单，营养美味！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 将圣女果洗净切块儿
2/5 鸡蛋加入一点温水打碎
3/5 锅里面加适量油烧热，放鸡蛋炕成型划成小块
4/5 放圣女果翻炒片刻加温开水，小煮一下待圣女果开始成糊放入蒜碎，盐，翻炒均匀起锅
5/5 装盘
圣女果一定要加一点温开水煮到看起来有一点成糊，这样营养才完全释放。加了鸡蛋，之后就不需要再加鸡精味精之类的，因为鸡蛋本身就是很鲜。鸡蛋里面加一点温开水打碎，这样鸡蛋炒出来不会老但是温开水，也不宜太多太多的话，下锅的时候容易炸油，下了，西红柿最后加温开水，就要多一点，这样才能将西红柿煮制成糊。
