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要买就买脱壳绿豆，自己买绿豆来脱壳太麻烦了。可以用蔓越梅和红豆来装饰，糖不要太多，今天做的甜味刚刚好
44分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 绿豆提前一天泡好，浸泡好的绿豆会变得很大，准备脱壳啦
2/11 脱好壳的绿豆上锅蒸30分钟
3/11 在蒸的过程中可以炒熟糯米粉
4/11 蒸好了的绿豆用勺子碾压成末
5/11 这时候黄油下锅
6/11 将碾压好的绿豆末倒入锅里炒到与黄油完全融合
7/11 炒好后，加入白糖，蜂蜜，炼奶用小火继续炒
8/11 还是不太成型，多炒一会，还是小火
9/11 炒成坨状就可以了，加入蔓越梅粒，搅拌均匀
10/11 分成50g的一个小剂子，用月饼模具压成花型
11/11 放入冰箱冷藏三个小时，打包送人啦
全程用小火炒，喜欢更甜一点的朋友可以多加点糖，或者蜂蜜
