9.3万点赞 · 7612收藏
78.1万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名6530
绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕，咬一口，满嘴的甘甜与豆香，爽口清凉，甜而不腻。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 提前把材料准备好。
2/10 用清水把绿豆泡一个晚上。
3/10 把提前泡好的绿豆脱皮备用。
4/10 把绿豆凉干水，放上锅里隔水，大火蒸20分钟。
5/10 蒸熟的绿豆，用料理机打碎成粉状，再过筛。
6/10 准备好不粘锅，黄油放上，小火溶化成液体，加入白糖，混合溶化。
7/10 把过筛的绿豆粉加入，边煮边翻拌，成团即可。
8/10 把面团平均分割成50克一个，黑色的是红豆馅哦！
9/10 把50克的面团放入月饼模具里，压成绿豆糕。
10/10 美味的绿豆糕就这么轻松的拥有啰！
