绿豆糕黄金饼的做法_菜谱_香哈网
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绿豆糕黄金饼
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绿豆糕黄金饼

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端午节没吃完的绿豆糕一直在冰箱放着,得想办法解决掉,想想做馅饼是不是不错呢?先试试做了几个,还很受欢迎的,家人都很爱吃,我就分享给大家了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/11 备好食材

  • 把每块绿豆糕切成两块

    2/11 把每块绿豆糕切成两块

  • 把玉米粉,面粉,糖,酵母粉混合均匀

    3/11 把玉米粉,面粉,糖,酵母粉混合均匀

  • 慢慢加入清水,边加水边搅拌

    4/11 慢慢加入清水,边加水边搅拌

  • 搅拌至浓稠糊状,密封发酵至两倍大

    5/11 搅拌至浓稠糊状,密封发酵至两倍大

  • 把发酵好的面糊,搅拌排气

    6/11 把发酵好的面糊,搅拌排气

  • 煎饼铛加热,用汤勺舀面糊,放入煎饼铛,大小随个人

    7/11 煎饼铛加热,用汤勺舀面糊,放入煎饼铛,大小随个人

  • 再在一半的面糊饼中,放入绿豆糕

    8/11 再在一半的面糊饼中,放入绿豆糕

  • 表面变色后,把没有绿豆糕的那块面饼,放入有绿豆糕的面饼上反盖住绿豆糕

    9/11 表面变色后,把没有绿豆糕的那块面饼,放入有绿豆糕的面饼上反盖住绿豆糕

  • ,再煎至两面金黄,即可

    10/11 ,再煎至两面金黄,即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    大小随自己喜好,也可以用整块绿豆糕做馅料,也可以用来做别的馅饼,味道很棒。

    作者: 林乡

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