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我用到了猪油因为它比较香，和粉面是绝配，偶尔吃一下对身体比较好的。选购粉肠时的时候一定要选购粉肠呈粉红色。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好材料
2/8 猪肝用清水浸泡半个小时把血水浸泡出来。
3/8 葱切段姜切片。
4/8 瘦肉，猪肝，粉肠，分别加入盐，薯粉，酱油调味
5/8 用个小锅烧开水放入河粉烫三秒钟。
6/8 烫好河粉放入碗内依次放入葱，醋，酱油，香油，猪油，辣椒面，盐，鸡精。
7/8 锅内放入姜片把猪杂等锅内煮熟，倒入碗内。
8/8 美味香辣猪杂粉出锅了
河粉不能烫太久，烫太久会变烂 。我准备的是3个人的分量哦。
