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白萝卜蜂蜜盅健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 把萝卜削皮洗干净备用。
2/10 切两厘米厚的轱辘。
3/10 用模具扣出花形。
4/10 全部扣好了，是不是很漂亮。
5/10 然后在萝卜中间扣出一个凹型，注意不要扣透了，否则蜂蜜会漏出来。
6/10 然后在坑里加上蜂蜜，蜂蜜加八层满，蒸的时候会出水。
7/10 蜂蜜加完了放一个枸杞子。
8/10 在锅中蒸50分钟左右。
9/10 蒸好了是不是还是很漂亮，盘底有些出水，不过这些水不要扔掉。
10/10 出锅装盘，蒸出的水再浇在萝卜上。
白萝卜蜂蜜盅用料简单，营养价值确不小，需要注意的就是用刀扣凹型时深浅要合适，不要扣透了，另外要蒸的时间长一些，至少要在50分钟左右。
