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夏天高温，红彩椒可降压，降脂，再配点西芹降压效果更好，清淡而不失营养，也可做拌面的的拌菜，一菜多用。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 红椒切丝，洋葱切丝，姜切粒，蒜切片，西芹切丝备用。
2/10 西红柿切块。
3/10 牛肉切片
4/10 锅中倒植物油适量。
5/10 油七成热到牛肉煸炒。肉变色时加料酒，生抽，点醋。
6/10 放姜蒜。放五香粉，改大火。
7/10 放红椒，洋葱快炒。
8/10 加西芹翻炒，半分钟。
9/10 加西红柿翻炒半分钟左右，放盐，出锅。
10/10 装盘。
1.炒牛肉时放点料酒，在滴点醋可去腥增香。2.牛肉熟了其他材料都急火快炒，出水少。
