卷心菜培根饺子的做法_菜谱_香哈网
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卷心菜培根饺子
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卷心菜培根饺子

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省时省力的饺子,好吃不过饺子,还是饺子好吃……

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备培根,卷心菜只切叶子的部分洗净备用。

    1/10 准备培根,卷心菜只切叶子的部分洗净备用。

  • 把面粉合成面团(和面的时候先打入一个鸡蛋再加水)揉至光滑,放入保鲜袋里醒面。

    2/10 把面粉合成面团(和面的时候先打入一个鸡蛋再加水)揉至光滑,放入保鲜袋里醒面。

  • 卷心菜和培根一起剁碎,放入盆里,加入适量的盐,味达美酱油,五香粉以及油搅拌均匀。

    3/10 卷心菜和培根一起剁碎,放入盆里,加入适量的盐,味达美酱油,五香粉以及油搅拌均匀。

  • 面团搓成长条,擀成面皮。

    4/10 面团搓成长条,擀成面皮。

  • 将面皮放在手指上,用小勺舀上馅。

    5/10 将面皮放在手指上,用小勺舀上馅。

  • 双手的大拇指和食指一起捏紧面皮,饺子成型了。

    6/10 双手的大拇指和食指一起捏紧面皮,饺子成型了。

  • 依次包好所有的面皮,这是我一个人的量。

    7/10 依次包好所有的面皮,这是我一个人的量。

  • 锅里添水烧开,将饺子放进去,开锅后煮3-5分钟,饺子鼓肚就可以捞出来了。

    8/10 锅里添水烧开,将饺子放进去,开锅后煮3-5分钟,饺子鼓肚就可以捞出来了。

  • 盛盘的饺子。

    9/10 盛盘的饺子。

  • 来张美美哒成品图。

    10/10 来张美美哒成品图。

  • 小贴士

    和面的时候放一个鸡蛋可以使面皮更劲道。
    包饺子的时候面皮要捏紧,以防露馅。
    煮饺子的时候不易时间过长,馅是易熟的,煮时间长了容易烂,锅里放少许盐也可以预防煮烂饺子。
    卷心菜和培根要一起剁碎,为了让卷心菜和培根入味。

    作者: 书拉密女love

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