蛋包卷心菜饺子

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  1/12 准备好食材

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  2/12 虾仁剁碎和猪肉拌均

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  3/12 卷心菜和韭菜切碎备用

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  4/12 猪肉 虾仁 卷心菜 韭菜拌均加入盐 生抽 米酒 鸡精 姜末继续拌均

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  5/12 如图包好饺子

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  6/12 热锅下油放入饺子 中小火煎至底面金黄

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  7/12 加入温水没过1/3饺子 盖上锅盖中小火焖

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  8/12 三个鸡蛋加入适量盐 过滤器过滤一次备用

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  9/12 焖干锅里的水后加入蛋液 盖上锅盖小火煮三分钟至蛋液熟透

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  10/12 撒上芝麻

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  11/12 出锅装盘 葱花点缀即可

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  12/12 美美哒

小贴士

我选用的是菠菜汁口味的饺子皮 也可以换自己喜爱的 加入蛋液前 饺子要稍微挪动一下 避免粘锅

作者: 自力更生_厨娘

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