蛋包卷心菜饺子的做法_菜谱_香哈网
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蛋包卷心菜饺子
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蛋包卷心菜饺子

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漂亮又好吃的蛋包卷心菜饺子来啰 一菜两吃 可以吃到饺子还能吃到煎蛋 一举两得 友友们动手试试吧

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 虾仁剁碎和猪肉拌均

    2/12 虾仁剁碎和猪肉拌均

  • 卷心菜和韭菜切碎备用

    3/12 卷心菜和韭菜切碎备用

  • 猪肉 虾仁 卷心菜 韭菜拌均加入盐 生抽 米酒 鸡精 姜末继续拌均

    4/12 猪肉 虾仁 卷心菜 韭菜拌均加入盐 生抽 米酒 鸡精 姜末继续拌均

  • 如图包好饺子

    5/12 如图包好饺子

  • 热锅下油放入饺子 中小火煎至底面金黄

    6/12 热锅下油放入饺子 中小火煎至底面金黄

  • 加入温水没过1/3饺子 盖上锅盖中小火焖

    7/12 加入温水没过1/3饺子 盖上锅盖中小火焖

  • 三个鸡蛋加入适量盐 过滤器过滤一次备用

    8/12 三个鸡蛋加入适量盐 过滤器过滤一次备用

  • 焖干锅里的水后加入蛋液 盖上锅盖小火煮三分钟至蛋液熟透

    9/12 焖干锅里的水后加入蛋液 盖上锅盖小火煮三分钟至蛋液熟透

  • 撒上芝麻

    10/12 撒上芝麻

  • 出锅装盘 葱花点缀即可

    11/12 出锅装盘 葱花点缀即可

  • 美美哒

    12/12 美美哒

  • 小贴士

    我选用的是菠菜汁口味的饺子皮 也可以换自己喜爱的 加入蛋液前 饺子要稍微挪动一下 避免粘锅

    作者: 自力更生_厨娘

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