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爱吃、会吃、会做才是对生活品质的追求
52分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/13 色拉油加细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉类，搅拌至无干粉，无颗粒
2/13 蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
3/13 蛋白粉三次依次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
4/13 取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
5/13 再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
6/13 面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
7/13 放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟
8/13 将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
9/13 淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油
10/13 再盖上另一片蛋糕片
11/13 挤上淡奶油
12/13 在上面再撒一些可可粉做装饰
13/13 顺利完成
