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这道菜颜色漂亮、蟹味菇鲜味和香味非常诱食欲、营养丰富、简单易做。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 蟹味菇去掉根部、清洗干净
2/7 清洗干净、青红彩椒去籽切小块、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
3/7 热锅放油、放姜蒜爆香、放蟹味菇炒、炒至软身、（不用加水炒、会炒出水份的）
4/7 放蚝油、炒均匀
5/7 放青、红彩椒炒、炒至断生
6/7 放盐、炒几下即可
7/7 成品
1、全程不用加水炒、会炒出水份的。
2、不要放过多的调味料、放少许蚝油提提鲜就行了。
