糖醋卷心菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糖醋卷心菜
打开APP,查看视频做法>>

糖醋卷心菜

starstarstarstarstar

3.5万点赞 · 167收藏

独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万

一道爽口的糖醋卷心菜简单美味,颜色看起来都会有食欲。这道快手菜,喜欢的朋友不防试试吧

作者: 竹叶梦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备卷心菜,干红椒,姜

    1/16 准备卷心菜,干红椒,姜

  • 将7片卷心菜洗净用手撕成差不多大的块

    2/16 将7片卷心菜洗净用手撕成差不多大的块

  • 姜切片 干红椒斜切圈

    3/16 姜切片 干红椒斜切圈

  • 汤锅烧水

    4/16 汤锅烧水

  • 水开将卷心菜倒入,加二分之一勺白醋,剩下的半勺醋放边上

    5/16 水开将卷心菜倒入,加二分之一勺白醋,剩下的半勺醋放边上

  • 用漏勺快速翻动卷心菜片刻

    6/16 用漏勺快速翻动卷心菜片刻

  • 捞出卷心菜立刻过凉水

    7/16 捞出卷心菜立刻过凉水

  • 沥过水放盘子备用

    8/16 沥过水放盘子备用

  • 热锅冷油放姜煸炒一会

    9/16 热锅冷油放姜煸炒一会

  • 倒入卷心菜翻炒

    10/16 倒入卷心菜翻炒

  • 加入一勺糖

    11/16 加入一勺糖

  • 加入一小勺盐

    12/16 加入一小勺盐

  • 再加入一小勺鸡精

    13/16 再加入一小勺鸡精

  • 最后加入二分之一勺白醋

    14/16 最后加入二分之一勺白醋

  • 翻炒均匀后放红椒关火

    15/16 翻炒均匀后放红椒关火

  • 装盘出成品图 ,就这样简单清爽的糖醋卷心菜做好了。喜欢的朋友赶紧动手吧!

    16/16 装盘出成品图 ,就这样简单清爽的糖醋卷心菜做好了。喜欢的朋友赶紧动手吧!

  • 小贴士

    1 卷心菜最好是手撕,做出的成品才会脆。2 卷心菜一定要焯水,否则在制作中会出好多水。3
    制作全程速度要快

    作者: 竹叶梦

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐