私房茄子酱拌粉的做法_菜谱_香哈网
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私房茄子酱拌粉
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私房茄子酱拌粉

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简单又家常,下饭又下饭哦。 不仅是拌粉、拌面还是拌饭都好吃到没商量。

作者: JunBaby
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洋葱、茄子洗净切成小粒,蒜去皮切片

    1/9 洋葱、茄子洗净切成小粒,蒜去皮切片

  • 锅烧热放入适量油再放入葱蒜爆香

    2/9 锅烧热放入适量油再放入葱蒜爆香

  • 放入茄子翻炒片刻

    3/9 放入茄子翻炒片刻

  • 盐、胡椒粉、酱油、辣椒酱和豆瓣酱调味

    4/9 盐、胡椒粉、酱油、辣椒酱和豆瓣酱调味

  • 少许水煮开后放入少许水淀粉勾芡即可

    5/9 少许水煮开后放入少许水淀粉勾芡即可

  • 做一锅水烧开放入米粉

    6/9 做一锅水烧开放入米粉

  • 用筷子搅拌开煮熟捞出沥干水分放入少许油搅拌均匀

    7/9 用筷子搅拌开煮熟捞出沥干水分放入少许油搅拌均匀

  • 最后拌好酱开吃

    8/9 最后拌好酱开吃

  • 美美哒

    9/9 美美哒

  • 小贴士

    放少许猪肉粒煸炒后会更香哦,没放猪肉的话就多放一点油,茄子要多油炒出才够香。

    作者: JunBaby

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