保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 14收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.5万
在奇热无比的天气，给公子来一碗冰凉、酸甜的冷面，解暑、解馋！更主要是吃完可以继续学习！
15分钟
酸甜
初级
其他
煮
其他
1/7 我选用的这种冷面好熟，只需把面均匀搓开，沸水中煮30-40秒，
2/7 然后用冷水冲洗后控干，备用
3/7 冷面浓缩汁兑冰水调汤，这个很方便，不酸，可根据自己喜好选择配比
4/7 冷面汤就是这样滴，喜欢凉点可以加冰呦
5/7 把冷面打成卷放入汤碗中
6/7 煮熟的鸡蛋切开，鸡蛋皮、鸡腿肉、黄瓜、辣白菜切丝，香菜不要切得太碎，
7/7 把所有的配菜均匀的摆放在面上，记得放几片苹果片，撒上芝麻，ì淋一滴香油，开吃吧！
1、正宗的冷面放的是牛人片，因为公子不吃牛肉，所以选择了鸡腿肉；
2、水果也可以放西红柿片、梨片；
3、喜欢漂亮一点可以放点小米辣，公子不吃，我放了点大红椒碎
