保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 18收藏
独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万
彩椒是榨汁后的彩椒碎，我用来做鸡蛋饼了，颜色也好看，吃起来也好吃。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 榨汁后的彩椒碎，3个鸡蛋，一点盐搅拌均匀。
2/7 搅拌均匀后再加适量的淀粉和糯米粉搅拌至无颗粒状。
3/7 平底锅刷一层油，放上模具，然后将鸡蛋液倒入模具的三分之二，不要倒满。
4/7 鸡蛋液表面凝固，脱模，翻面，小火煎至金黄色出锅。
5/7 也可以将蛋液倒入平底锅慢煎，煎熟后用模具切成自己喜欢的形状。
6/7 鸡蛋饼配黑米粥，营养早餐*^_^*
7/7 成品图。
煎鸡蛋饼全程小火慢煎。
模具边缘要擦一点油，脱模的时候比较容易。
鸡蛋液可以搭配番茄酱蘸酱吃，也是很可口的。
