西瓜皮鸡蛋三明治

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夏季人们经常吃到西瓜，今天就利用西瓜皮，做一份营养早餐三明治。三明治是一种很受年轻人及上班族喜欢的快手早餐，它做法简单，可以随意搭配喜欢吃的食材在里面，在紧张的早上可以快速完成，营养与美味兼得。

作者: 晨晨3891

用料

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1/9 把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。
2/9 吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉压碎，成度随自己喜欢，西瓜皮切小丁。
3/9 压碎的鸡蛋与西瓜丁放一起，接着依次加入胡椒粉，千岛酱，搅拌均匀，千岛酱根据食材的量来添加，可以让鸡蛋与西瓜丁融合在一起的程度就OK了。
4/9 搅拌好后的样子如图，接着吐司上均匀涂上一层蜂蜜，接着放上拌好的鸡蛋西瓜丁。
5/9 放好了。
6/9 再盖上一片吐司。
7/9 对角切开。
8/9 平底锅加热，不用放油，吐司直接放锅中煎一下就好了,这样表皮有些微酥很好吃，当然自己不喜欢也可以不煎直接吃，西瓜丁脆脆的口感与鸡蛋的糯香结合一起，吃出别样的风情，很值得大家尝试哦！
9/9 配上一杯牛奶，一份健康早餐诞生，快快享用吧。