豆角炒牛肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 牛肉洗净切丝

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  2/12 放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟

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  3/12 姜切丝

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  4/12 辣椒从中间切断

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  5/12 豆角摘成5-7CM的段，洗净备用

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  6/12 锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟

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  7/12 过冷水备用

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  8/12 油锅烧热，放姜，辣椒爆香

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  9/12 牛肉断生装盘备用

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  10/12 锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿

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  11/12 放牛肉下锅翻炒几下，调入适量的盐，翻炒均匀既可起锅

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  12/12 装盘

作者: 村里来的小芳

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