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豇豆过油后，用大蒜的蒜香爆炒一下，味道独特非常的入味下饭呢……
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 彩椒冲洗干净
2/11 豇豆除去两头部位，一根豇豆用手折断成三小段，用水清洗干净控干水份
3/11 彩椒、肉、姜切丝，葱切粒、蒜拍开口就行
4/11 锅加油烧七成热，放入豇豆大火炸熟
5/11 炸熟的豇豆捞入盘中
6/11 锅中留适量的油，放入大蒜烧至金黄色
7/11 把肉丝、葱姜放入锅中，加适量的花椒粉炒至肉变色
8/11 放入彩椒，加适量的盐、酱油和鸡精翻炒至彩椒断生
9/11 把豇豆倒入锅中
10/11 翻炒入味即可
11/11 盛入盘中
豇豆因为有水份，炸的时候要用大火炸
