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过了油的土豆在回勺炒一下，味道和口感都非常的好呢。
44分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/11 土豆洗净去皮切成宽条
2/11 彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
3/11 肉切丝
4/11 锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
5/11 炸好的土豆条捞入盘中
6/11 锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
7/11 放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
8/11 炒至彩椒断生入味
9/11 倒入土豆条
10/11 翻炒均匀即可
11/11 盛入盘中
炸土豆时要把土豆炸熟才可以捞出
