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这是老妈买的五花肉.这样烧真的很好吃.土豆很有味道
40分钟
家常味
初级
其他
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山西菜
1/10 五花肉过水煮一下.放凉切片
2/10 土豆切片稍微厚一点.清水沥干
3/10 大蒜.生姜.辣椒.备用
4/10 油热锅下肉翻炒煸出水分.出油小火
5/10 煸出肥油➕生姜
6/10 倒入酱油翻炒上色倒入土豆.
7/10 翻炒均匀上色.加入盐.鸡精
8/10 倒入水.辣椒大蒜翻炒均匀大火烧开.小火慢炖10分钟收汤即可
9/10 出锅撒葱花即可
10/10 盛盘摆拍
