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其实这道菜蛮简单
15分钟
家常味
初级
其他
炒
山西菜1/4 首先要准备土豆，猪肉，胡萝卜……洗干净切好装盘。
2/4 其次首先锅里加油，把土豆炸了，7～8分熟，因为我个人喜欢吃软的 所以炸的相对比较熟了。
3/4 再次，就把锅里炸完土豆片的人油，加入葱花，蒜，等调料，放萝卜片，炒片刻加入猪肉，这个原理是因为萝卜不容易煮熟，所以多煮会会，而肉炒久了容易老，咬不动。
4/4 最后加入土豆，青椒等，搭配颜色，看起来美美的才行，赏心悦目。
