玫瑰花饺子的做法_菜谱_香哈网
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玫瑰花饺子
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玫瑰花饺子

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玫瑰的外形让人赏心悦目,搭配秘制酱汁让人食指大动哦!是好吃又好看的“玫瑰花”

作者: 小若53
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉冼净剁碎,加葱姜蒜末,盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、芝麻油、料酒搅拌均匀备用

    1/13 猪肉冼净剁碎,加葱姜蒜末,盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、芝麻油、料酒搅拌均匀备用

  • 饺子皮铺好在三分之一外叠好

    2/13 饺子皮铺好在三分之一外叠好

  • 需要4张饺子皮叠好

    3/13 需要4张饺子皮叠好

  • 饺子皮叠好后,抺上一层肉馅,再撒上白芝麻(白芝麻可放可不放)

    4/13 饺子皮叠好后,抺上一层肉馅,再撒上白芝麻(白芝麻可放可不放)

  • 肉馅抺好后把饺子皮向上叠好,从左往右卷

    5/13 肉馅抺好后把饺子皮向上叠好,从左往右卷

  • 卷好后的玫瑰花饺子

    6/13 卷好后的玫瑰花饺子

  • 依次做好所有玫瑰花饺子

    7/13 依次做好所有玫瑰花饺子

  • 做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右(也可以放水里煮)

    8/13 做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右(也可以放水里煮)

  • 调酱汁,葱姜蒜末加盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、杂酱、醋、水调成汁备用

    9/13 调酱汁,葱姜蒜末加盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、杂酱、醋、水调成汁备用

  • 锅中放油和芝麻油小火烧热,倒入适量辣椒粉炸一小会,倒入调好的汁煮2分钟盛出加入白芝麻和葱花

    10/13 锅中放油和芝麻油小火烧热,倒入适量辣椒粉炸一小会,倒入调好的汁煮2分钟盛出加入白芝麻和葱花

  • 蒸好的玫瑰花饺子

    11/13 蒸好的玫瑰花饺子

  • 再来一张

    12/13 再来一张

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    叠饺子皮不能叠得太少,否则卷的时候会掉出

    作者: 小若53

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