酸辣白萝卜丝的做法_菜谱_香哈网
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酸辣白萝卜丝
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酸辣白萝卜丝

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一大早家人非的要吃酸辣的,我家里现在也只有白萝卜了,这天气雨下的就停不了了,真愁人呢。就只用白萝卜炒咯。还蛮好吃的呢,清脆爽口,吃早餐或吃饭都挺开胃哦!亲快试试吧,这可是夏天的美味哦!

作者: 林乡
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材,洗净备用。

    1/12 备好食材,洗净备用。

  • 白萝卜先切薄片,再切细丝如图。

    2/12 白萝卜先切薄片,再切细丝如图。

  • 白萝卜依次切完装盘备用

    3/12 白萝卜依次切完装盘备用

  • 青椒切丝,干红辣椒,生姜,大蒜切碎。

    4/12 青椒切丝,干红辣椒,生姜,大蒜切碎。

  • 热锅给油油热改中火

    5/12 热锅给油油热改中火

  • 给生姜,大蒜碎炒匀。

    6/12 给生姜,大蒜碎炒匀。

  • 接着给干红辣椒碎炒匀

    7/12 接着给干红辣椒碎炒匀

  • 再接着给白萝卜丝和青椒丝,开大火炒匀。

    8/12 再接着给白萝卜丝和青椒丝,开大火炒匀。

  • 加盐炒匀

    9/12 加盐炒匀

  • 给香醋炒匀

    10/12 给香醋炒匀

  • 接着给味精炒匀关火

    11/12 接着给味精炒匀关火

  • 装盘上桌咯

    12/12 装盘上桌咯

  • 小贴士

    白萝卜下锅后要大火快炒,不停的把调料下入白萝卜丝里拌匀就可以起锅了哦,我家今天没葱了雨太大就没去摘,最好再加点香葱会更香哦。

    作者: 林乡

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