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咸菜鸡
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咸菜鸡

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我家先生很喜欢吃,连汤汁都一扫而光

作者: 剧情再美7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料备用

    1/5 准备好材料备用

  • 鸡洗净备用(我是叫卖鸡斩块的)

    2/5 鸡洗净备用(我是叫卖鸡斩块的)

  • 咸菜洗净切丝,姜洗净切丝

    3/5 咸菜洗净切丝,姜洗净切丝

  • 将鸡肉和咸菜,姜丝放进高压锅加水(水大概漫到材料的一半多一点),放点盐,(盐也不用放多,咸菜有点咸了,放多怕影响味道,如果咸菜放多了就不用放盐了),和放酱油(酱油放一点就可以,不用放多,主要提鲜),盖上盖子

    4/5 将鸡肉和咸菜,姜丝放进高压锅加水(水大概漫到材料的一半多一点),放点盐,(盐也不用放多,咸菜有点咸了,放多怕影响味道,如果咸菜放多了就不用放盐了),和放酱油(酱油放一点就可以,不用放多,主要提鲜),盖上盖子

  • 大火烧至上汽有嘁嘁嘁的声音后转小火烧至20分钟即可(时间自己拿捏,不要烧糊,尽量留有汤汁,汤汁很鲜的)

    5/5 大火烧至上汽有嘁嘁嘁的声音后转小火烧至20分钟即可(时间自己拿捏,不要烧糊,尽量留有汤汁,汤汁很鲜的)

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