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1/8 准备以下材料
2/8 咸菜洗净泡2分钟去掉咸菜
3/8 捏干水份切碎待用
4/8 鸡蛋打人碗中用筷子搅散
5/8 锅中入油倒入咸菜小火翻炒
6/8 再倒入鸡蛋液
7/8 翻炒均匀即可出锅，无需加盐，因为咸菜带有咸味。
8/8 简单的咸菜炒鸡蛋就这样完成了。
咸菜比较咸，泡洗的时候可以试试味道的咸淡再适量的进行加盐。
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