1.8万点赞 · 43收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.3万
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 面粉加鸡蛋和少许玉米油再加适量清水调匀。
2/9 稠度在面团和面糊中间。
3/9 锅中注入清水，用勺子将面糊舀成长条形放在开水锅中。
4/9 待面疙瘩成形用漏勺舀出放在装有冷水的碗中。
5/9 卷心菜切成丝，袖珍菇洗净备用。
6/9 锅中放适量油，下卷心菜丝煸炒一分钟。
7/9 下面疙瘩和袖珍菇，在注入适量清水。
8/9 煮两分钟，加少许盐调味即可出锅。
9/9 成品图。
面粉中加鸡蛋和色拉油能使面疙瘩幼滑软嫩，更适合家中的老人和小孩。
