卷心菜炒圣女果的做法_菜谱_香哈网
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卷心菜炒圣女果
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卷心菜炒圣女果

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这道菜我选用的是卷心菜芯来做的,圣女果的酸甜,搭配上卷心菜的脆嫩,吃着爽口开胃!

作者: 欣绿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将卷心菜芯用手撕成块,洗干净备用。

    1/8 将卷心菜芯用手撕成块,洗干净备用。

  • 将大蒜,姜切成末,青椒切成片。

    2/8 将大蒜,姜切成末,青椒切成片。

  • 圣女果对切成两半

    3/8 圣女果对切成两半

  • 开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入姜蒜炝锅。

    4/8 开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入姜蒜炝锅。

  • 放入卷心菜芯,圣女果,青椒一起翻炒。

    5/8 放入卷心菜芯,圣女果,青椒一起翻炒。

  • 翻炒几下后放入盐和蚝油继续翻炒。

    6/8 翻炒几下后放入盐和蚝油继续翻炒。

  • 蚝油和盐翻炒均匀,卷心菜芯稍微变软就可以出锅了。

    7/8 蚝油和盐翻炒均匀,卷心菜芯稍微变软就可以出锅了。

  • 装盘即可。 <br/>

    8/8 装盘即可。

  • 小贴士

    手撕卷心菜,卷心菜更容易入味。这道菜很容易炒熟,所以所有的菜可以一起下锅。卷心菜不宜在锅中炒时间太长,时间长了吃不出卷心菜芯脆嫩的口感。

    作者: 欣绿

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