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这道菜我选用的是卷心菜芯来做的，圣女果的酸甜,搭配上卷心菜的脆嫩，吃着爽口开胃！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 将卷心菜芯用手撕成块，洗干净备用。
2/8 将大蒜,姜切成末，青椒切成片。
3/8 圣女果对切成两半
4/8 开大火，将锅烧热,锅热后放入油，油热后放入姜蒜炝锅。
5/8 放入卷心菜芯,圣女果,青椒一起翻炒。
6/8 翻炒几下后放入盐和蚝油继续翻炒。
7/8 蚝油和盐翻炒均匀，卷心菜芯稍微变软就可以出锅了。
8/8 装盘即可。
手撕卷心菜，卷心菜更容易入味。这道菜很容易炒熟，所以所有的菜可以一起下锅。卷心菜不宜在锅中炒时间太长，时间长了吃不出卷心菜芯脆嫩的口感。
