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这道菜味道鲜美，西红柿跟土豆搭配煮汤，可以*丰富，汤汁鲜美，老少皆宜！
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/15 将瘦肉洗净，沥干水
2/15 将肉制成沫
3/15 准备好土豆，西红柿，青红椒洗净！
4/15 将西红柿切块，土豆切厚片，青红椒切片，蒜切碎！
5/15 将肉泥放入鸡蛋，生粉，盐，料酒，拌匀
6/15 搅至肉泥有点弹劲
7/15 锅中放油，放入蒜泥爆香！
8/15 放入土豆炒匀
9/15 放入西红柿炒匀，放入盐炒匀
10/15 加入水，完全没过土豆，大火煮开
11/15 煮至土豆烂，汤汁浓稠
12/15 用大拇指食指挤岀肉丸
13/15 放入锅中
14/15 煮熟放入香菜就可以起锅了！
15/15 上图1张
1.西红柿要挑熟一点的，熟的煮汤更浓稠
2.土豆一定要煮烂，煮烂汤更鲜！
