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白糖和白醋不宜过多，吃口很清淡的感觉；醋的酸和糖的甜的味道只能呈现出一点点；
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 食材：黄瓜；
2/13 黄瓜去皮待用；(嫩黄瓜无需去皮)
3/13 冲洗干净；
4/13 用刀背轻轻拍散开；
5/13 切成小块；
6/13 倒入容器中；
7/13 加入适量盐；
8/13 用筷子搅拌均匀，腌制3分钟；
9/13 加入适量白糖；
10/13 加入适量白醋；
11/13 搅拌均匀后腌制5分钟入味；
12/13 装盘；
13/13 成品；
