保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 54收藏
7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.1万
孜然炒面是一道添加了很多蔬菜，营养均衡又美味的美食，做法简单，大家可以试试吧！
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 把洗净的蔬菜都切丝，香菇切片
2/6 葱切段，姜蒜切片
3/6 瘦肉切片，用料酒，生抽，生粉，少许油拌匀（我用的是中午炒好的）
4/6 准备好面条（我买的蒸好的熟面，所以免去煮这道工序）
5/6 锅烧热，放油，油热后放入豆瓣酱，姜葱蒜炒香，依次放入香菇，洋葱，青椒，豆皮，待菜变软后，放入炒好的瘦肉
6/6 放入面条，翻炒均匀，放入盐，孜然粉，花椒面，继续小火炒一会，待菜和面条完全混合，放入生抽，鸡精，即可出锅
