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这是今天做给老妈吃的第二道，还是因为老人吃，蒸的时间过长，卖相不好，但老妈真的吃的津津有味、赞不绝口呢……
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 卷心菜用水冲洗干净
2/11 把肉馅放入碗中，葱姜切碎粒放入碗里，加适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精搅拌均匀
3/11 锅中加水烧开，放入卷心菜焯软捞出
4/11 焯好后用冷水冲凉
5/11 除去梗的部分切成巴掌大小即可
6/11 放上肉馅合上两头卷上
7/11 卷好放入盘中
8/11 韭菜也用水焯一下
9/11 韭菜从中间缠几道
10/11 放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸三十分钟（老人吃蒸的时间长，正常蒸二十分钟就可以）
11/11 蒸好取出开吃
用韭菜缠上目的是韭菜的香味，浸入到卷心菜和肉馅中，别有一番味道呢……
