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筒子骨中的骨髓含有很多的骨胶原,除了可以*,还可以促进伤口愈合,增强体质,山药含有丰富的维生素C,可以提高人体免疫力,而玉米则可以促进肠胃吸收,此三者结合煲出的汤,营养价值极高,又浓又香,且不油腻,口感怡人,回味无穷!
1/8 筒子骨洗净,放入冷水锅里焯水,并放入生姜片,八角
2/8 焯好水的筒子骨,沥干水份
3/8 煲汤锅里加入水,并倒入沥干水份的筒子骨,小火慢炖
4/8 山药削皮洗净,并切小块
5/8 玉米洗净,切小块
6/8 待水煮沸时,放入准备好的山药和玉米
7/8 小火慢炖一个小时,放入盐
8/8 最后撒上葱花,摆上装饰,即可享用
温馨提示:一定要小火慢炖,这样煲出来的汤才会又浓又香