素炒紫甘蓝的做法_菜谱_香哈网
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素炒紫甘蓝
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素炒紫甘蓝

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独家 · 19.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

营养丰富,酸辣开胃,下饭好吃。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫甘蓝洗净切丝

    1/6 紫甘蓝洗净切丝

  • 青椒切丝,葱切马耳片

    2/6 青椒切丝,葱切马耳片

  • 锅里放油烧热放葱花炒出香味放青椒

    3/6 锅里放油烧热放葱花炒出香味放青椒

  • 放紫甘蓝翻炒

    4/6 放紫甘蓝翻炒

  • 菜发软后放蚝油,盐、酸炒匀

    5/6 菜发软后放蚝油,盐、酸炒匀

  • 盛盘食用

    6/6 盛盘食用

  • 小贴士

    紫甘蓝清洗后用盐水泡一会,可以杀菌、去除残余农药。出锅时放点醋颜色更鲜艳。

    作者: 香山红叶

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