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营养丰富，酸辣开胃，下饭好吃。
1/6 紫甘蓝洗净切丝
2/6 青椒切丝，葱切马耳片
3/6 锅里放油烧热放葱花炒出香味放青椒
4/6 放紫甘蓝翻炒
5/6 菜发软后放蚝油，盐、酸炒匀
6/6 盛盘食用
紫甘蓝清洗后用盐水泡一会，可以杀菌、去除残余农药。出锅时放点醋颜色更鲜艳。
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