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这道菜非常简单，5分钟就可搞定，又非常符合现代健康的美食理念，保持了蔬菜的原汁原味，非常的健康营养。紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。营养非常丰富，平时可以适当多吃，紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。
32分钟
家常味
中级
其他
炝炒
其他
1/8 准备食材：紫甘蓝 、粉丝、葱叶、蒜瓣。
2/8 先将紫甘蓝洗净切成细丝。
3/8 锅中放水烧热，放入粉丝煮透，过凉水。
4/8 葱切段、蒜瓣切碎备用。
5/8 将所有食材全部放到一个大的容器中。
6/8 倒入味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀。
7/8 锅中放油，放花椒烧热，淋入菜上，会听到呲呲的声音。
8/8 营养开胃小菜，超级下饭。
*，没有必要进行焯水处理。
