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炝紫甘蓝
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炝紫甘蓝

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这道菜非常简单,5分钟就可搞定,又非常符合现代健康的美食理念,保持了蔬菜的原汁原味,非常的健康营养。紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。营养非常丰富,平时可以适当多吃,紫甘蓝只要洗净就可以生吃,没有必要进行焯水处理。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 准备食材:紫甘蓝 、粉丝、葱叶、蒜瓣。

    1/8 准备食材:紫甘蓝 、粉丝、葱叶、蒜瓣。

  • 先将紫甘蓝洗净切成细丝。

    2/8 先将紫甘蓝洗净切成细丝。

  • 锅中放水烧热,放入粉丝煮透,过凉水。

    3/8 锅中放水烧热,放入粉丝煮透,过凉水。

  • 葱切段、蒜瓣切碎备用。

    4/8 葱切段、蒜瓣切碎备用。

  • 将所有食材全部放到一个大的容器中。

    5/8 将所有食材全部放到一个大的容器中。

  • 倒入味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀。

    6/8 倒入味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀。

  • 锅中放油,放花椒烧热,淋入菜上,会听到呲呲的声音。

    7/8 锅中放油,放花椒烧热,淋入菜上,会听到呲呲的声音。

  • 营养开胃小菜,超级下饭。

    8/8 营养开胃小菜,超级下饭。

  • 小贴士

    *,没有必要进行焯水处理。

    作者: 浩轩and馨瑶

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