炝炒紫甘蓝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炝炒紫甘蓝
打开APP,查看视频做法>>

炝炒紫甘蓝

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 5489收藏

独家 · 117.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2739

紫甘蓝多数用来凉拌或者做沙拉食用,今天试试热炒,成品口感脆嫩,和凉拌完全两种风格呢!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把紫甘蓝洗净切丝,大蒜切成蒜末,红干椒切小段。

    1/7 把紫甘蓝洗净切丝,大蒜切成蒜末,红干椒切小段。

  • 锅中放适量油烧至五成热,放入红干椒和蒜末爆出香味。

    2/7 锅中放适量油烧至五成热,放入红干椒和蒜末爆出香味。

  • 再放入紫甘蓝大火快炒。

    3/7 再放入紫甘蓝大火快炒。

  • 调入生抽翻炒均匀。

    4/7 调入生抽翻炒均匀。

  • 再加入糖和适量盐。

    5/7 再加入糖和适量盐。

  • 翻炒均匀即可出锅。

    6/7 翻炒均匀即可出锅。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    炒红干椒和蒜末时注意油温不要太高,以免蒜末和红干椒变黑发焦。
    下入紫甘蓝以后要大火快炒,一气呵成。

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐