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我家不吃辣，所以炝炒甘蓝这道菜里我没有放辣椒，能吃辣的友友可以放些干辣椒炝炒哦！
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 紫甘蓝洗净，撕成小块儿。
2/8 葱姜切丝。
3/8 所有调味料放入一个碗里，调成碗汁。
4/8 热锅凉油，油温升高后放入姜丝翻炒再放入葱丝翻炒爆香。
5/8 放入紫甘蓝大火翻炒。
6/8 大火炝炒紫甘蓝炒至变软。
7/8 放入碗汁翻炒均匀，关火。
8/8 成品图。
紫甘蓝最好清水浸泡一会儿再清洗干净撕小块儿，以免营养流失。
紫甘蓝一定要大火快炒才好吃哦！
调味料依据自家喜好添加。
