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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 卷心菜洗净去掉老管，用手撕成小块
2/7 五花肉洗净切小块，干辣对切，蒜切片
3/7 锅里倒入油，把五花肉倒进，小火炸出油，再加盐炒
4/7 再起锅，把刚炸油倒进，把干辣椒、花椒、蒜倒进爆香
5/7 把卷心菜倒进炒
6/7 翻炒半熟时，把五花肉倒进。加盐、生抽、胡椒粉翻炒
7/7 炒均，出锅
素炒卷心菜就已经很好吃了，再添加了些五花肉进去，卷心菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切山薄薄的片状了。
