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1/5 扁豆角切丝，焯水，备用
2/5 胡萝卜，五花肉切丝备用
3/5 葱切葱花，姜蒜切末备用
4/5 起祸放油，先放五花肉炒三分熟，放料酒，酱油，葱花，姜蒜末，花椒面，盐，在放胡萝卜丝和豆角丝炒熟装盘上桌
5/5 炒好的菜
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