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日本豆腐
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日本豆腐

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独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.3万

作者: 娅童小仙女AOiv
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料 肉我选择稍肥一些的 因为炸的会比较香

    1/13 准备材料 肉我选择稍肥一些的 因为炸的会比较香

  • 豆腐中间切开 会比较好出来 切段

    2/13 豆腐中间切开 会比较好出来 切段

  • 切好 我切的不太均匀

    3/13 切好 我切的不太均匀

  • 平底锅倒油 煎一下

    4/13 平底锅倒油 煎一下

  • 再翻面 要有耐心...耐心...也可以裹淀粉煎 会比较好煎一些

    5/13 再翻面 要有耐心...耐心...也可以裹淀粉煎 会比较好煎一些

  • 锅里放油 然后放葱蒜爆香,再放肉末 最后放金针菇 加入水高过金针菇(就米饭吃的话可以多加一点水)

    6/13 锅里放油 然后放葱蒜爆香,再放肉末 最后放金针菇 加入水高过金针菇(就米饭吃的话可以多加一点水)

  • 加蚝油 可适量加老抽 我手抽一不小心放多了

    7/13 加蚝油 可适量加老抽 我手抽一不小心放多了

  • 水烧开 大火

    8/13 水烧开 大火

  • 放豆腐

    9/13 放豆腐

  • 盖上盖子 直到水差不多烤干

    10/13 盖上盖子 直到水差不多烤干

  • 再加一点生粉水

    11/13 再加一点生粉水

  • 收收汁就出锅啦

    12/13 收收汁就出锅啦

  • 超级浓郁的汤 软软的豆腐 搭配米饭超好吃!

    13/13 超级浓郁的汤 软软的豆腐 搭配米饭超好吃!

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