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夏天拉条子吃剩了,拌菜再炒很麻烦,这是解决剩饭的好方法,既节俭,又好吃。
1/9 红椒、豇豆,香芹切丁,洋葱切丝,葱切丁,蒜切片,备用。
2/9 剩拉条子从冰箱中拿出过凉水,切丁。
3/9 牛肉切丁。
4/9 锅中倒油,油七成热,放牛肉煸炒。
5/9 放料酒,生抽,放五香粉,翻炒。
6/9 放葱,蒜,豇豆,香芹,红椒翻炒。
7/9 到洋葱,放醋适量,盐适量,水适量翻炒。
8/9 倒切好的丁丁面。翻炒。
9/9 出锅装盘。
快炒,因为面条是熟食。炒过面条就不弹了。