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酸菜鱼
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酸菜鱼

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麻辣嫩滑好过瘾!梅雨季节多吃点花椒不仅可以祛湿气还能解嘴馋哟!

作者: 一帆风顺411
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 草鱼沿着鱼中骨缝隙切块加耗油姜葱少许腌制10分钟!

    1/3 草鱼沿着鱼中骨缝隙切块加耗油姜葱少许腌制10分钟!

  • 蒜头、生姜、葱、香菇、花椒炸油锅!

    2/3 蒜头、生姜、葱、香菇、花椒炸油锅!

  • 煸炒好的辅料兑热水煮酸菜,接着下鱼块大火煮十分钟撒上芝麻、香葱关火!

    3/3 煸炒好的辅料兑热水煮酸菜,接着下鱼块大火煮十分钟撒上芝麻、香葱关火!

  • 小贴士

    优质的酸菜决定了这道菜的味道,所以要用心挑选哟。酸菜和耗油里面有足够的盐分所以无需再加盐啦!如果怕鱼刺的亲可以选择刺少的黑鱼和鲶鱼!

    作者: 一帆风顺411

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