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银耳有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。老少皆宜
1/4 提前泡上银耳,泡软后放进开水焯1分钟,捞出过凉水,去掉黄色的根部,并切成片
2/4 萝卜切丝,备用
3/4 生菜备用
4/4 最后调小料,放入碗中适量醋,盐,香油,辣椒油,姜,蒜拌均匀,放入菜中搅拌就可以了。
银耳提前泡,这样会很快哦