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香干同五花肉一同煸炒，吸收了五花肉的油腻，香干变得更美味，五花肉变得更爽口。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 香干切成三角，五花肉切片，青红椒切菱形。
2/7 香干焯水过凉水，去掉涩味。捞出备用。
3/7 油烧热，加姜末蒜末爆香
4/7 倒入五花肉小花慢慢煸炒，炒至两边金黄。
5/7 加入适量老抽继续小火焖一会
6/7 加入豆腐干翻炒，
7/7 加入青红椒，加适量盐，十三香，老干妈翻炒均匀就可以去锅装盘了。
