五花肉爆炒香干西芹的做法_菜谱_香哈网
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五花肉爆炒香干西芹
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五花肉爆炒香干西芹

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五花肉的魅力太强大了,不管与什么结合都是更上一层楼,家中可以常备!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 西芹切好,放入开水中抄一下。

    1/12 西芹切好,放入开水中抄一下。

  • 抄1分钟,西芹捞出来待用。

    2/12 抄1分钟,西芹捞出来待用。

  • 准备好香干、彩椒、葱姜蒜。

    3/12 准备好香干、彩椒、葱姜蒜。

  • 锅中放油,倒入香干,煎至两面发黄,取出待用。

    4/12 锅中放油,倒入香干,煎至两面发黄,取出待用。

  • 锅中倒入适量油,放花椒煸香,再加入五花肉翻炒。

    5/12 锅中倒入适量油,放花椒煸香,再加入五花肉翻炒。

  • 五花肉煸出油。

    6/12 五花肉煸出油。

  • 加入盐、生抽、蚝油翻炒。

    7/12 加入盐、生抽、蚝油翻炒。

  • 再加入葱姜蒜末翻炒均匀。

    8/12 再加入葱姜蒜末翻炒均匀。

  • 倒入西芹翻炒均匀。

    9/12 倒入西芹翻炒均匀。

  • 再倒入煎好的豆干翻炒。

    10/12 再倒入煎好的豆干翻炒。

  • 最后放入彩椒翻炒1分钟。

    11/12 最后放入彩椒翻炒1分钟。

  • 出锅了,色泽艳丽,营养丰富,味道巨赞的。

    12/12 出锅了,色泽艳丽,营养丰富,味道巨赞的。

  • 小贴士

    建议豆干煎一下味道更佳,色泽也更好。

    作者: 归家小厨

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