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家人不怎么吃辣的，今天做个清淡点的，我是超喜欢吃辣。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 酵母提前用温水化开，加点白糖有利于发酵，静置5分钟。
2/10 家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。
3/10 揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵。
4/10 这个时候准备馅料，猪肉剁碎，打一个鸡蛋，加入葱姜，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，十三鲜，香油拌匀。
5/10 再加入新鲜嫩玉米.
6/10 面团发酵到两倍大，这天气很快就发好了。
7/10 面团排气搓成长条，切成均匀小块。
8/10 取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片，放入玉米猪肉馅包起来。
9/10 包好的包子，醒一会。。
10/10 冷水上锅，大火烧开，转中火蒸十五分钟左右，闷五分钟再出炉。
做包子主要是要多揉多醒，加点白糖有利于发酵。
