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前一段做过一次南瓜玉米馅包子，感觉还不错，今天就再做一次玉米包子吧！
52分钟
家常味
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1/13 盆内放入面粉和酵母粉
2/13 分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3/13 发酵二倍大
4/13 清水煮玉米
5/13 把玉米煮好凉水冲两遍，掰玉米粒放碗内
6/13 木耳泡发
7/13 把泡好的木耳切碎，放到玉米碗内，放入虾米，加入油，盐，十三香，搅拌均匀
8/13 把面团放到案板上揉搓排气，面团搓成长条
9/13 切成几个小面团
10/13 按扁，擀成圆片
11/13 玉米馅放在面片上，包起来，二次发酵二十分钟
12/13 凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟后揭开锅盖
13/13 装盘
玉米煮大约十五分钟就能煮熟。蒸熟后三分钟后揭开锅盖，不然会回缩。
