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夏季就要吃清爽的凉拌菜。清新爽口，很有食欲。粉丝焯水过凉以后要放点油搅拌均匀。盐要最后放。
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 原料如下
2/10 粉丝焯水过凉水捞出
3/10 放少许香油拌匀
4/10 木耳切丝
5/10 黄瓜胡萝卜切丝
6/10 把蒜压成泥，和香油陈醋，辣椒油一起调成料汁
7/10 把料汁放入凉拌菜中
8/10 再放少许白糖
9/10 吃的时候再放盐
10/10 美味可口的清爽拌菜就做好了
盐要后放，否则容易汤多。
放白糖提鲜，不用放鸡精。
焯水的粉丝要用油拌好。
