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1/9 备料。
2/9 腊肉放入开水里面煮十分钟。
3/9 煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝，芥兰梗去皮，切成片。
4/9 腊肉切成片。
5/9 锅里热油，放入姜片蒜片爆香，放腊肉翻炒片刻，盛出备用。
6/9 锅里留底油，放入芥兰梗爆炒，放适量盐，鸡精调味。
7/9 放入腊肉翻炒。
8/9 放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。
9/9 出锅。
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